Forfatter: Bitten Eskerod Dige

En opskrift på mælkebøttesirup. 

  • 100 g mælkebøtteblomster, kun det gule (ikke det grønne svøb)
  • 500 g sukker
  • 5 dl vand
  • 2 spsk. citronsaft

Kog vand og mælkebøttehoveder i 6 minutter.

Blomsterne sies fra, og derefter koges vandet med sukker og citronsaft i 15 minutter.

Når massen er afkølet, skulle det gerne have fået en sirupsagtig tyk konsistens.

Honningdug smager fint til bålpandekager.

Varighed

Materialer

Mælkebøtter Sukker Vand Citronsaft Gryde Vægt Si

Deltagere

Min. 3

Max. 9

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer